El bicarbonato de sodio se ha usado hace más de un siglo para aliviar la acidez estomacal neutralizando el exceso de ácido estomacal. Es considerado antiácido y se puede usar para tratar los síntomas de úlceras estomacales o duodenales. En ciertas condiciones el bicarbonato de sodio también se usa para alcalinizar la sangre.
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